
Chá Verde
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Alguns benefícios do chá verde você já conhece. Ele é feito da Camellia sinensis, ajuda a emagrecer e protege contra radicais livres. Talvez o que você não saiba é que essa mesma planta dá origem a outros chás: vermelho, amarelo e branco.
Segundo a nutricionista Daniela Jobst, eles possuem as mesmas propriedades do verde, mas são bem mais potentes.
Todos eles, entre outros benefícios, ajudam a emagrecer. Esses chás provocam a termogênese (aumento da temperatura corporal), acelerando o metabolismo e favorecendo a queima de gorduras. No entanto, não basta se encher de chá.
Existem jeitos certos de tomá-los. Daniela explica que essas bebidas nunca devem ser ingeridas logo antes ou após as refeições, e sim nos intervalos entre elas.
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- Eles diminuem a absorção de vitamina C e ferro se forem consumidos juntos com a comida.
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Carolina Nizer, nutricionista do Lapinha Spa, no Paraná, lista outras ervas que também são potentes no emagrecimento: hibisco, sene, carqueja, erva de bugre, boldo do Chile, alcachofra, jalapa e funcho. O ideal é tomar pelo menos um litro da bebida feita da folha escolhida por dia.
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- Devem ser tomados pelo menos por três dias da semana.
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Quem prefere o chá gelado ao quente pode tomá-lo até 24 horas depois do seu preparo.- Depois desse tempo [eles] perdem algumas de suas propriedades.Dê preferência aos chás feitos em casa. Carolina conta que, devido aos processos de industrialização, os enlatados perdem muitas de suas funções.
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Como preparar os chás
Na hora do preparo, o ideal é preferir as folhas aos chás em saquinho. Segundo Mariana Canals, d'A Casa de Chá, em Belo Horizonte, as folhas em saquinhos são trituradas e, por isso, perdem vários nutrientes que existem em folhas maiores.
- As propriedades das plantas são voláteis, e quanto mais picada for a planta, maior será a perda dos nutrientes.
O chá a granel passa por um processamento manual, e é usado para chás de qualidade elevada. Para obter o máximo do sabor e dos nutrientes do chá, é necessário também mais espaço e circulação de água para as folhas se expandirem e se desenrolarem na infusão.
O que não é muito fácil de acontecer com um chá de saquinho.
Para a dieta dar certo Daniela afirma que a dieta dos chás deve estar aliada a uma alimentação balanceada, pobre em gorduras saturadas, carboidratos de alto índice glicêmico (como arroz, pão, doces e massas), alimentos industrializados e adoçantes artificiais, e rica em alimentos integrais.
- É importante também que as refeições sejam fracionadas pelo menos em cinco vezes ao dia.
Outra dica da nutricionista é beber os chás até o fim de tarde, por volta das 18h, por causa da cafeína.
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- Ingeri-los mais à noite pode causar insônia.
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Propriedades dos chás derivados da Camellia sinensis
Antioxidante: contém componentes como as catequinas, que são fitoquímicos encontrados nos alimentos de origem animal, previnem envelhecimento precoce assim como ajudam a prevenir e a controlar o excesso de radicais livres.
Digestivo: ativa a produção dos ácidos estomacais.Energético: a presença da cafeína que acelera o metabolismo.
Antibacteriano: auxilia no combate às bactérias causadoras de cáries. Ele evita que a bactéria se fixe no dente, diminuindo, assim, a produção do ácido responsável pela proliferação das cáries.
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Bom dia meninas lights...
Hoje é meu 7º dia de guerra...a detox foi meia boca..também fim de semana é cruel...mas sai do fim de semana com 81,3 kg então pontos pra mim...eheheheh !!
Entrei o fim de semana com 81,6 kgsss... então forma -300 gramas, não vou lamentar que foi pouco ..vou ficar feliz...pq senão a gente só fica se lastimando ,né !!! Então bola pra frente !
Então hoje a estratégia é tomar chá verde...já postei os benefícios...quem quiser me acompanhar ...estou tomando a granel, faço em casa coloco na garrafa térmica e trago para o trabalho.
Na sexta fiz o pelling de cristal ..foi tudo de bom, obrigada amorzão ( meu maridão) foi um grande presente.
Hoje não vou a academia pois estou denovo com crise de alergia devido a mudança do tempo ( aqui no RJ o tempo fechou feio), então vou ao supermercado comprar umas coisinhas light pra semana, pois na segunda quero ver a balança sorrir pra mim e eu sair da casa dos 80.
bjs e vou visita-las.